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咱们小时候齐神话过这么的话：“早饭要吃好九游体育app娱乐，午饭要吃饱，晚饭要吃少。”，要知谈这民间的俗话并不仅仅说说良友，而是积存了千百年来东谈主类的“养生智谋”。

一项近日发表在Nature子刊《养分与糖尿病》杂志上的新征询中，对于晚餐饮食过量与血糖升高之间的关系，进行了进一步的征询，征询后果显现，下昼5点以后，饮食摄入量若是占全天的45%以上，会显贵升，并挫伤血糖代谢的日夜节奏，并进一步损害代谢。

饮食搅扰是防护和诊疗 2 型糖尿病（T2D）的基石。总能量摄入和膳食要素是逐日血糖波动的主要决定因素。此外，由于葡萄糖耐量存在日夜变化，进餐时代也可能对血糖代谢产生遑急影响。

先前征询标明，晚餐时代较晚与更差的葡萄糖代谢干系。这种关联可能与更高的 BMI、更高的体脂加多、更多的能量摄入以及高度加工食物的消费策动。

新征询纳入了 26 名年齿在 50-75 岁之间、超重或肥美的成年东谈主，其中 17 名为女性，3 名为2型糖尿病患者，4 名服用二甲双胍。参与者平均年齿为 60 岁（SD = 7），BMI 为 32.5 kg/m²（SD = 5.3），平均体重为 90.9 kg（SD = 20.2）。同期这些参与者还顺应以下条款：

糖尿病前期或通过饮食/二甲双胍戒指的 T2D（HbA1c 为 5.7-7.5%），进食窗口 ≥14 小时，每晚休眠 ≥6 小时，体重踏实，且无减肥手术史。

通过五次自动自我解决 24 小时评估参与者的食物摄入量和进餐时代。进餐时代由 myCircadianClock 行使体式的及时拍照纪录考据。若是参与者鄙人午 5 点后破坏的卡路里占逐日总量的 ≥45%，则被归为晚食者（LE），其余参与者被归为早食者（EE）。早食组和晚食组在年齿、性别、东谈主体测量学和肉体要素方面无显贵各别，通盘2型糖尿病患者均包摄于晚食组，与早食者比较，晚食者鄙人午 5 点后破坏了 45% 或更多的卡路里。

在测验历程中，两组参与者在一天中破坏调换数目的卡路里和调换的食物，但进食时代仍然保抓正本的民俗。参与者使用转移行使体式及时纪录他们的膳食。

征询者测量了血压、体重、身高、BMI、腰身和脂肪量。通过 75 g 口服葡萄糖耐量测验（OGTT）评估葡萄糖代谢，差异在 0、15、30、60、90 和 120 分钟收罗血样分析生物绮丽物。

征询后果显现，两组逐日总能量摄入和宏量养分素构成无显贵各别。但是，与早食组比较，晚食组鄙人午 5 点后破坏的卡路里接近早食组的2倍，脂肪和碳水化合物的摄入量显贵更高，卵白质和糖的摄入量也呈高潮趋势。

两组的空心血糖、胰岛素和 C 肽水平无显贵各别。但是，与早食组比较，晚食组在糖耐量测试中葡萄糖浓度的加多更显贵。晚食组的平均葡萄糖水温存总葡萄糖弧线底下积（tAUC）更高，30 分钟和 60 分钟时的葡萄糖浓度也显贵更高。

在剔除糖尿病患者后，后果仍然一致：晚食组的口服葡萄糖糖耐量测验中葡萄糖浓度加多更显贵，30 分钟和 60 分钟时的浓度更高。即使转念体重、脂肪量、能量摄入和膳食要素后，早食组和晚食组的葡萄糖代谢各别仍然显贵。

本征询的主要发现是：在超重和肥美的成年东谈主中，晚餐时代较晚（下昼 5 点后摄入更多能量）与较差的葡萄糖耐量干系。这一关联与体重、脂肪量、逐日能量摄入或膳食要素无关。

这次的数征询据阐述了先前对于延伸进食与葡萄糖代谢较差关联的征询后果 。此外，征询不雅察到晚食组鄙人午 5 点后摄入了更多的碳水化合物和脂肪，这种行径可能导致夜间葡萄糖代谢受损，并激发日夜节奏错乱。与健康志愿者的短期搅扰征询一致，晚间摄入更多卡路里会导致更差的葡萄糖耐量，以致在等热量饮食条款下亦然如斯。这些后果标明，进餐时代自己可能是影响葡萄糖代谢的遑急因素。

该征询标明，晚餐时代较晚，且吃得太多与较差的葡萄糖耐量干系。这种关联孤苦于体重、脂肪量、能量摄入或膳食要素。过去征询应进一步探索进餐时代对葡萄糖代谢的影响，并考据这一发现是否适用于更泛泛的东谈主群。

参考文件：

Díaz-Rizzolo, D.A., Santos Baez, L.S., Popp, C.J.et al.Late eating is associated with poor glucose tolerance, independent of body weight, fat mass, energy intake and diet composition in prediabetes or early onset type 2 diabetes.Nutr. Diabetes14, 90 (2024).